Tannés des atocas? Faites changement en préparant votre propre ketchup! C’est simple, délicieux et ça donnera un petit kick à votre tourtière maison.
Torta à la ricotta et au citron
La ricotta est un fromage crémeux fait de lait tout simplement caillé et égoutté. J’adore la ricotta faite de lait entier. Elle est soyeuse, grasse, crémeuse et permet de faire…
La Tartiflette
La tartiflette est un plat traditionnel de la Savoie (région française dans les Alpes du Nord), un peu comme un gratin dauphinois. On prépare des fines tranches de pommes de…
Pizy aux canneberges séchées et aux amandes
Le Pizy, est un fromage créé par la Fromagerie la Suisse Normande dans Lanaudière. C’est un peu comme le cousin du camembert. Il a une petite croûte blanche légèrement duveteuse…
Cervelle de canut et pain grillé
La cervelle de canut n’est pas le plus inspirant des noms, j’en conviens, mais c’est une délicieuse préparation de fromage frais qui puise ses origines à Lyon, en France. On…