Pour un service de fromage festif, je vous propose le cheddar vieilli au cidre de glace! Voilà une façon originale et délicieuse de mettre en valeur des produits d’ici tel…
Crème de chou blanc, saumon mariné au caviar
Pour une réception distinguée sans vous ruiner, voici ma combinaison de potage au chou et de gravlax maison. Une belle occasion de travailler de beaux produits tels que le saumon…
Grilled cheese soupe à l’oignon
Voici une manière originale de surprendre la visite avec une variante du petit sandwich-pas-de-croûte! Un savoureux mélange qui met de l’avant des classiques que tout le monde apprécie: la fondue…
Sablés double chocolat
Le temps des Fêtes est synonyme de grande tablée en famille où les rires fusionnent avec les discussions animées! Après avoir bien mangé, pourquoi ne pas mettre à disposition de…
La tourtière du Saguenay
Qu’est-ce qu’une tourtière? Est-ce une tarte avec de la viande hachée liée avec un peu de patates dedans? Lorsqu’on habite près de Montréal, en ville, c’est ce qu’on croit. Par…