Le temps des Fêtes est synonyme de grande tablée en famille où les rires fusionnent avec les discussions animées! Après avoir bien mangé, pourquoi ne pas mettre à disposition de vos invités une station dessert garnie de vos petites créations sucrées. Mes sablés double chocolat sont parfaits pour terminer le repas en beauté ou encore pour offrir en cadeau dans une belle boîte de Noël! 

En plus, on peut les congeler pour prendre de l’avance. 

AuteurDanny St PierreDifficultéFacile

Portions1 Serving

Pour 36 biscuits
 315 ml de farine
 335 ml de cacao
 8 ml de poudre à lever
 250 ml de beurre
 175 ml de cassonade
 65 ml de sucre blanc
 1 pincée de fleur de sel
 125 ml de chocolat noir concassé finement

La méthode
1

Battre d'une main de fer le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les ingrédients secs puis le chocolat pour le velours d'un bon sablé. Mouler en boudin à l'aide de pellicule plastique comme un gros bonbon. Réserver au congélateur.

Recettes Cuisine Festive Danny St Pierre

La veille du service, décongeler et procéder à une coupe bien nette pendant que la pâte est encore bien ferme.

Cuire au four à 350 °F pendant 12 à 15 minutes.

Ingredients

Pour 36 biscuits
 315 ml de farine
 335 ml de cacao
 8 ml de poudre à lever
 250 ml de beurre
 175 ml de cassonade
 65 ml de sucre blanc
 1 pincée de fleur de sel
 125 ml de chocolat noir concassé finement

Directions

La méthode
1

Battre d'une main de fer le beurre, le sucre et le sel. Ajouter les ingrédients secs puis le chocolat pour le velours d'un bon sablé. Mouler en boudin à l'aide de pellicule plastique comme un gros bonbon. Réserver au congélateur.

Recettes Cuisine Festive Danny St Pierre

La veille du service, décongeler et procéder à une coupe bien nette pendant que la pâte est encore bien ferme.

Cuire au four à 350 °F pendant 12 à 15 minutes.

Sablés double chocolat