Mordez dans l’été avec ce burger deluxe parfait pour les amateurs de viande! Je vous suggère de remplacer le bacon par quelques morceaux de viande fumée, un vrai régal!

AuteurDanny St PierreCatégorieDifficultéFacile

Portions1 Serving
Préparation20 minsTemps de cuisson10 minsTemps total30 mins

Pour 4 portions
Marinade d'oignon
  tasse de vinaigre de cidre
 1 cuillère à thé de graines de moutarde
 2 cuillères à thé de sucre
 ½ oignon rouge, émincé
Ketchup épicé
 ¼ tasse de ketchup
 1 cuillère à thé de sauce sriracha
 1 cuillère à thé de raifort
 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
 2 pincées de paprika fumé
 poivre au goût
Les burgers
 1 lb de bœuf haché maigre
 4 pains à hamburger
 ½ lb de viande fumée du commerce (smoked meat)
 laitue Iceberg
  tasse de cornichons tranchés
 4 tranches de fromage Velveeta
 sel et poivre au goût

Préparation de la marinade comme garniture
1

Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sucre et les graines de moutarde. Chauffez 45 secondes au four micro-ondes.
Ajoutez l'oignon émincé dans le mélange de vinaigre chauffé et faire reposer sur le comptoir.

Le ketchup
2

Simplement mélanger les ingrédients indiqués ci-haut dans un bol!

Les burgers
3

Préparez les galettes de bœuf et assaisonnez au goût. Cuire les galettes au BBQ ou à la poêle selon votre préférence.
Réchauffer la viande fumée sur le grill rapidement.
Faire dorer les pains et garnir les burgers sans oublier l'extra viande fumée!

Ingredients

Pour 4 portions
Marinade d'oignon
  tasse de vinaigre de cidre
 1 cuillère à thé de graines de moutarde
 2 cuillères à thé de sucre
 ½ oignon rouge, émincé
Ketchup épicé
 ¼ tasse de ketchup
 1 cuillère à thé de sauce sriracha
 1 cuillère à thé de raifort
 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
 2 pincées de paprika fumé
 poivre au goût
Les burgers
 1 lb de bœuf haché maigre
 4 pains à hamburger
 ½ lb de viande fumée du commerce (smoked meat)
 laitue Iceberg
  tasse de cornichons tranchés
 4 tranches de fromage Velveeta
 sel et poivre au goût

Directions

Préparation de la marinade comme garniture
1

Dans un bol, mélangez le vinaigre, le sucre et les graines de moutarde. Chauffez 45 secondes au four micro-ondes.
Ajoutez l'oignon émincé dans le mélange de vinaigre chauffé et faire reposer sur le comptoir.

Le ketchup
2

Simplement mélanger les ingrédients indiqués ci-haut dans un bol!

Les burgers
3

Préparez les galettes de bœuf et assaisonnez au goût. Cuire les galettes au BBQ ou à la poêle selon votre préférence.
Réchauffer la viande fumée sur le grill rapidement.
Faire dorer les pains et garnir les burgers sans oublier l'extra viande fumée!

Burger deluxe à Danny