Voici une manière originale de surprendre la visite avec une variante du petit sandwich-pas-de-croûte! 

Un savoureux mélange qui met de l’avant des classiques que tout le monde apprécie: la fondue au fromage et la soupe à l’oignon. En plus d’être simple, cette recette se congèle facilement, quoi de mieux pour la visite imprévue!

AuteurDanny St PierreDifficultéFacile

Portions1 Serving

Ingrédients
 1 pain carré blanc (tramezzini)
 400 g de préparation de fondue au fromage
 2 oignons blancs en dés
 60 ml de beurre
 1 pincée de muscade.
 ½ gousse d'ail écrasée
 30 ml de queues de persil hachées

La méthode
1

Dans un faitout, étuver au beurre bien salé les oignons blancs jusqu'à ce qu'ils colorent. Retirer du feu, toujours couvert pour décroûter les sucs. Répéter 3 fois jusqu'à ce que les oignons aient bien compris l'importance d'un brun bien intense.

Ajouter le sachet de préparation à fondue suisse et brasser pour le rendre lisse. Ajouter la muscade, le persil et la pointe d'ail, retirer du feu pour un moment de répit.

Tartiner équitablement la garniture sur 4 tranches de pain long. Recouvrir de 4 tranches de pain et empiler tous les sandwichs. Réserver les futurs grilled cheese bien emmitouflés au congélateur, dans des sacs à fermeture à glissière.

2

La veille du service, décongeler et les tailler en petits triangles.

Saisir au beurre de chaque côté au moment de servir!

Ingredients

Ingrédients
 1 pain carré blanc (tramezzini)
 400 g de préparation de fondue au fromage
 2 oignons blancs en dés
 60 ml de beurre
 1 pincée de muscade.
 ½ gousse d'ail écrasée
 30 ml de queues de persil hachées

Directions

La méthode
1

Dans un faitout, étuver au beurre bien salé les oignons blancs jusqu'à ce qu'ils colorent. Retirer du feu, toujours couvert pour décroûter les sucs. Répéter 3 fois jusqu'à ce que les oignons aient bien compris l'importance d'un brun bien intense.

Ajouter le sachet de préparation à fondue suisse et brasser pour le rendre lisse. Ajouter la muscade, le persil et la pointe d'ail, retirer du feu pour un moment de répit.

Tartiner équitablement la garniture sur 4 tranches de pain long. Recouvrir de 4 tranches de pain et empiler tous les sandwichs. Réserver les futurs grilled cheese bien emmitouflés au congélateur, dans des sacs à fermeture à glissière.

2

La veille du service, décongeler et les tailler en petits triangles.

Saisir au beurre de chaque côté au moment de servir!

Grilled cheese soupe à l’oignon