C’est toujours chouette dans le temps des fêtes de revoir les petites boîtes de tôle dans lesquelles il y a eu des biscuits. Dans ma famille,il y en a de toute sorte. On les conserve et on aime surtout faire des biscuits pour les remplir et se faire de belles surprises. Je vous propose ma recette de biscuits passe-partout préférée, celle qui tient le mieux les formes de biscuits de fantaisies de petit sapins, de bonhomme de neige ou de petit renne au nez rouge.
Ce sont des biscuits au sucre avec une bonne dose de beurre ainsi qu’une pincée de sel. Vous pouvez les décorer à votre goût. Ça cuit vite et bien. Je vous conseille surtout de les mettre en boudin au congélateur. On les sort une dizaine de minutes avant l’utilisation et ça vous permet de prendre de l’avance.
AuteurDanny St PierreDifficultéFacile
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs sauf le sucre.
Dans un autre bol, mélangez le sucre et le beurre. Battez jusqu’à ce que ça blanchisse.
Ajoutez la vanille et les œufs. Battez pour obtenir une préparation lisse.
Incorporez doucement les ingrédients secs et divisez en 3 .
À l’aide de pellicule plastique, façonnez 3 boudins du même diamètre et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 325 °F
Taillez les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur et déposez sur une plaque tapissée de papier parchemin. Recouvrez de sucre et faites cuire de 12 à 15 minutes.
Laissez refroidir et déposez dans une belle boîte.
À savoir: les boudins peuvent se congeler dans la pellicule plastique. Suffit de les sortir 10 minutes avant de les tailler.
Ces biscuits sont parfaits pour offrir dans une boîte de noël !
Ingredients
Directions
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs sauf le sucre.
Dans un autre bol, mélangez le sucre et le beurre. Battez jusqu’à ce que ça blanchisse.
Ajoutez la vanille et les œufs. Battez pour obtenir une préparation lisse.
Incorporez doucement les ingrédients secs et divisez en 3 .
À l’aide de pellicule plastique, façonnez 3 boudins du même diamètre et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 325 °F
Taillez les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur et déposez sur une plaque tapissée de papier parchemin. Recouvrez de sucre et faites cuire de 12 à 15 minutes.
Laissez refroidir et déposez dans une belle boîte.
À savoir: les boudins peuvent se congeler dans la pellicule plastique. Suffit de les sortir 10 minutes avant de les tailler.
Ces biscuits sont parfaits pour offrir dans une boîte de noël !