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Biscuits au beurre à décorer

Yields1 Serving

Ingrédients
 3 ml de sel casher
 2 ml de poudre à pâte
 750 ml de farine tout usage
 300 ml de beurre de culture non salé, tempéré
 250 ml de sucre
 1 oeuf
 1 jaune d’œuf
 15 ml d’essence de vanille
La méthode
1

Dans un bol, mélangez les ingrédients secs sauf le sucre.

Dans un autre bol, mélangez le sucre et le beurre. Battez jusqu’à ce que ça blanchisse.

Ajoutez la vanille et les œufs. Battez pour obtenir une préparation lisse.

Incorporez doucement les ingrédients secs et divisez en 3 .

À l’aide de pellicule plastique, façonnez 3 boudins du même diamètre et laissez refroidir.

Préchauffez le four à 325 °F

Taillez les biscuits en rondelles de 1 cm d’épaisseur et déposez sur une plaque tapissée de papier parchemin. Recouvrez de sucre et faites cuire de 12 à 15 minutes.

Laissez refroidir et déposez dans une belle boîte.

À savoir: les boudins peuvent se congeler dans la pellicule plastique. Suffit de les sortir 10 minutes avant de les tailler.

Ces biscuits sont parfaits pour offrir dans une boîte de noël !