Pour la crème glacée, je vous suggère d’essayer celle aux bananes de la laiterie de La Baie au Saguenay qui est extraordinaire pour ce dessert. Autrement, une crème glacée à l’érable peut faire une variante tout aussi intéressante! Pour le coulis de fruits, utilisez des petits fruits de saison mélangés à un sirop simple ou des fruits entiers.

Dans une belle coupe à dessert, placez la banane sur les côtés et mettez la (les) boule(s) de crème glacée au milieu.

Déposez, sur la crème glacée, les fruits et recouvrez de crème fouettée.

Mettez de la garniture croquante sur le dessus et dégustez!