La frite julienne, c’est une façon d’avoir des patates qui sont toujours croustillantes à la maison. Quoi de mieux que de les faire soi-même. Les règles de base: une huile…
Les recettes de la semaine Accompagnements
Crostini Misti
Le crostini misti, c’est un peu comme des bonbons mélangés pour un apéro à l’italienne. Ce sont de beaux morceaux de pain qui ont été grillés au four avec un…
Salade de betteraves, chèvre frais et noix
C’est l’automne donc, le temps des betteraves. Évidemment, on peut acheter des betteraves avec de belles feuilles colorées. Pour la préparation, c’est très simple, tout se fait dans un four…
Haricots amandine
Pour accompagner un plat aussi riche que la daube de boeuf, quoi de mieux que des haricots verts blanchis juste à point! On termine le tout avec un beurre amandine….
Crème de courge
La crème de courge est un des potages les plus faciles à réaliser. Pour que ce potage soit vraiment excitant, on y ajoute une petite touche de yaourt bien frais…