AuteurDanny St PierreDifficultéFacile
Pour 4 petits plats principaux ou 8 tapas
500 g de crevettes d’Argentine 21/25 (pelées et déveinées)
250 ml de ketchup
60 ml de Raifort
15 ml de sauce Sriracha
1 citron zeste et jus
60 ml d’oignon rouge ciselé
2 têtes de laitue Boston
La méthode
1
Portez à ébullition un faitout d’eau chaude bien salée (comme la mer).
Plongez les crevettes congelées dans l’eau et faites cuire 2 minutes.
Sortez de l’eau et laissez refroidir sur une plaque au frigo, réserver.
Mélangez le ketchup et les autres condiments.
Servez sur une feuille de laitue comme un petit sandwich.
Ingredients
Pour 4 petits plats principaux ou 8 tapas
500 g de crevettes d’Argentine 21/25 (pelées et déveinées)
250 ml de ketchup
60 ml de Raifort
15 ml de sauce Sriracha
1 citron zeste et jus
60 ml d’oignon rouge ciselé
2 têtes de laitue Boston
Directions
La méthode
1
Portez à ébullition un faitout d’eau chaude bien salée (comme la mer).
Plongez les crevettes congelées dans l’eau et faites cuire 2 minutes.
Sortez de l’eau et laissez refroidir sur une plaque au frigo, réserver.
Mélangez le ketchup et les autres condiments.
Servez sur une feuille de laitue comme un petit sandwich.