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Cocktail de crevettes

Yields1 Serving

Pour 4 petits plats principaux ou 8 tapas
 500 g de crevettes d’Argentine 21/25 (pelées et déveinées)
 250 ml de ketchup
 60 ml de Raifort
 15 ml de sauce Sriracha
 1 citron zeste et jus
 60 ml d’oignon rouge ciselé
 2 têtes de laitue Boston
La méthode
1

Portez à ébullition un faitout d’eau chaude bien salée (comme la mer).
Plongez les crevettes congelées dans l’eau et faites cuire 2 minutes.
Sortez de l’eau et laissez refroidir sur une plaque au frigo, réserver.

Mélangez le ketchup et les autres condiments.

Servez sur une feuille de laitue comme un petit sandwich.