Cuisine Festive par Danny St Pierre Cuisine Festive par Danny St Pierre

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Accompagnements Plats principaux

Soupe à l’oignon gratinée

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Plats principaux

Mon tartare de boeuf

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Plats principaux Semaine 11

Le sandwich de poulet frit

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Desserts

Pot de crème « tarte au citron »

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Biscuits aux brisures de chocolat

in Desserts on 8 août 2019 7 août 2019

Voici la meilleure des recettes de biscuits au chocolat! L’ajout du beurre bruni rend ces biscuits vraiment sensationnels. À servir chaud avec une boule de crème glacée pour satisfaire petits…

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Mint Julep

in Cocktails on 8 août 2019 7 août 2019

On reste dans la thématique du sud et on y va pour un drink estival! Sortez vos petits verres courts ou encore mieux, vos tasses en cuivre!

Côtelettes d’agneau sur le grill

in BBQ Plats principaux Semaine 10 on 1 août 2019 1 août 2019

À vos BBQ, cette semaine on cuisine la côtelette d’agneau! Avec ma recette d’une simplicité à toute épreuve, vous ferez le bonheur de vos convives sans casse-tête! Optez pour l’agneau…

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Salade de fenouil au pamplemousse

in Accompagnements Semaine 10 on 1 août 2019 1 août 2019

Voici une variante de la salade de fenouil avec une touche de soleil! Le mariage du pamplemousse et de la feta vous charmera dès la première bouchée!

Café affogato

in Cocktails Desserts Semaine 10 on 1 août 2019 1 août 2019

Tout simplement parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, voici un classique de la cuisine italienne indémodable!

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Danny St Pierre

Cuisine Festive par Danny St Pierre Diplômé de l’École hôtelière de Laval et de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Danny St Pierre cumule plus de 20 ans d’expérience en cuisine. En affaires en restauration depuis 2005 dans différents projets, Danny St Pierre est aujourd’hui copropriétaire du restaurant Capsa situé à l’intérieur du Boxotel au centre-ville de Montréal.

Articles de la semaine

  • Soupe à l’oignon gratinée
  • Mon tartare de boeuf
  • Le sandwich de poulet frit
  • Pot de crème « tarte au citron »
Arsenal Media – 2019

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