Dans un faitout, chauffez le sirop de maïs et le sucre à 150 °C
Tapissez de papier parchemin un moule à rebord d’au moins 2 cm
Retirez du feu et fouettez le bicarbonate de soude. Attention, le mélange va gonfler.
Versez le mélange dans le moule et laissez refroidir au moins 1 heure.
Taillez et servez!