Prenez 2 tortillas, badigeonnez-les avec votre mayonnaise maison.
Déposez sur un côté le fromage, l’oignon vert, les tranches de jambon et refermez.
Faites griller dans une poêle des 2 côtés et coupez en biseau.
Ajoutez de la relish de maïs et vous êtes prêt à déguster!
Une fois le maïs cuit et refroidi, il ne vous reste qu’à l’égrainer dans une casserole!
Faites revenir l'ensemble des ingrédients dans la poêle et déposez en accompagnement.
On peut également le mettre en conserve sans problème.