Au micro-ondes, faites chauffer le chocolat, par tranches de 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit fondu et tiède.
Dans un bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’il soient montés en une belle mousse jaune claire.
Dans un autre bol fouettez la crème fermement afin qu’elle monte.
Ajoutez le mélange d’oeuf et de sucre dans le chocolat en pliant et ajoutez le rhum.
Ajoutez la crème fouettée, toujours en pliant.
Déposez la préparation dans un plat qui se couvre (en rectangle, c’est super) et mettez au congélateur toute une nuit. Vous pouvez utiliser de la pellicule plastique si vous n’avez pas de couvercle.
Coupez en tranches et servez avec des petits fruits frais.