Cuisine Festive par Danny St Pierre Cuisine Festive par Danny St Pierre

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Plats principaux

Mon tartare de boeuf

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Baileys maison

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Lait de poule

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J’aime bien faire un clin d’oeil kitch au temps des fêtes. Quand je reçois de la visite entre Noël et le jour de l’an, j’aime bien préparer un lait de…

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Trempette à étages

in Accompagnements Plats principaux on 12 décembre 2019 12 décembre 2019

Voici les recettes requises pour l’assemblage: Ranch au vieux cheddar et ciboulette / Salsa 2.0 / Houmous au paprika fumé / Velours d’avocat

Ranch au vieux cheddar et ciboulette

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Salsa 2.0

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Danny St Pierre

Cuisine Festive par Danny St Pierre Diplômé de l’École hôtelière de Laval et de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec, Danny St Pierre cumule plus de 20 ans d’expérience en cuisine. En affaires en restauration depuis 2005 dans différents projets, Danny St Pierre est aujourd’hui copropriétaire du restaurant Capsa situé à l’intérieur du Boxotel au centre-ville de Montréal.

Articles de la semaine

  • Soupe à l’oignon gratinée
  • Mon tartare de boeuf
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Arsenal Media – 2019

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